YEMEK TARİFLERİ / Geleneksel Lezzetlerimiz

Tekke Çorbası - Kütahya

08 Nisan 2020


Malzemesi; 

Hamur için: Un, tuz, su.

Çorba için: 100 gr. kıyma ,1 tatlı kaşığı domates salçası ,1 çay kaşığı biber salçası ,kuru nane ,tuz ,Karabiber, küçük soğan rendesi 

Hazırlanış: Un, tuz ve su yoğrulur. Açılıp birer santimlik kareler halinde kesilip bekletilir. Diğer tarafta tencereye biraz yağ konup soğan ve kıyma ile kavrulur. Salça ilave edilir. Bir iki defa çevirdikten sonra sıcak suya koyulur Tuz, karabiber ve nane ilave edilir. Kaynamaya başlayınca hamurlar içine ilave edilir. Çorba kıvamına gelince ateşten alınır.

Kaynak:https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/kutahya/neyenir/tekke-corbasi

BENZER İÇERİKLER

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 183429
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.