YEMEK TARİFLERİ / ÇORBALAR

Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

03 Mayıs 2020

Yeşil mercimek çorbası, erişte ile birlikte hazırlanması sebebi ile oldukça besleyici ve doyurucu olduğu için ana yemek yerine de tercih edilebilecek özelliktedir.

Yeşil Mercimek Çorbası’nın Malzemeleri

1 su bardağı yeşil mercimek
2 litre su
1 adet soğan
3 tatlı kaşığı tuz
Yarım su bardağı erişte

Üzeri için

1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru nane

Yeşil Mercimek Çorbası’nın Hazırlanışı

Soğanı küçük küçük doğrayın. Çorba tenceresine aldığınız soğanları tere yağında renkleri pembeleşene kadar kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz yeşil mercimeği ilave edin. Birkaç tur kavurduktan sonra su ve tuzu tencereye alın. Karıştırdıktan sonra kaynamasını bekleyin. Kaynamaya başladığında eriştelerinizi tencereye aktarın. Orta ateşte hamurlar pişinceye kadar pişirin. Üzeri için küçük bir sos tavasında tere yağında kuru naneyi yakın. Servis sırasında bu sosu çorbanızın üzerine gezdirin.

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 565527
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.