YEMEK TARİFLERİ / ÇOCUKLARIN SEVDİĞİ TARİFLER

Sucuklu Patatesli Gül Börek

23 Şubat 2021

Malzemeler:

4 adet yufka

Börek İç Malzemesi:

4 adet orta boy haşlanmış patates

1 adet kuru soğan

50 gram sucuk

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Tuz

Börek Sosu İçin:

1 su bardağı süt

1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

1 adet yumurta

 Patatesli Börek Nasıl Yapılır?

Haşlanmış patatesleri püre haline getirelim.

Kuru soğanı yemeklik olarak, sucuğu da minik bir şekilde doğrayarak ilave edelim.

Baharat ve tuz ilavesinde bulunup, patatesli börek içini karıştıralım.

Börek sosu için erittiğimiz tereyağını, sıvıyağ, süt ve yumurtayı bir kase içerisinde güzelce çırpalım.

Bir bütün yufkayı tezgahın üzerine açalım. Üzerine börek sosundan gezdirerek, her tarafına yedirelim.

Yufkayı ilk önce dörde ardından 12 parça üçgen şeklinde keselim.

Üçgenlerin geniş tarafına sucuklu patatesli iç malzemeden bir miktar uzunlamasına koyalım.

Daha sonra kenarlarından içe doğru kıvırmadan rulo şeklide saralım.

Uzun rulonun bir ucunu sabit bir şekilde tutarak diğer ucunu kendi etrafına sarmak suretiyle gül şekli verelim.

Bütün yufkaları bu şekilde sararak hazırlayalım.

Hazırladığımız mini gül böreklerini fırın tepsisine yerleştirelim.

Kalan börek sosunu böreklerin üzerine sürelim.

180 dereceye ayarladığımız fırınımızda nar gibi kızarıncaya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN...

Kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1036&did=2397

BENZER İÇERİKLER

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 359922
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.