Kuru Yufka Böreği - Ordu 08 Nisan 2020 Kuru Yufka Böreği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir? . 8 adet kuru yufka . sıvıyağ . tuz . su . peynir- maydanoz veya kıyma- soğan . karabiber Kuru Yufka Böreği Nasıl Hazırlanır? Geniş bir kabın içine ılık su ve tuz konulur. Yufkalar tek tek ıslatılır. Yağlanmış tavaya ıslatılan 4 yufka üst üste yerleştirilir. Arasına hazırlanan karışım koyulup, yine ıslatılan 4 yufka üstüne yerleştirilir. Yufkaların altı kızarınca kapak yardımıyla börek ters çevrilir. Tava tekrar yağlanıp, böreğin diğer tarafı da kızardıktan sonra servis tabağına alınır. Dilimleyerek sıcak servis yapılır. Kaynak:https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/ordu/neyenir/kuru-yufka-boregi