YEMEK TARİFLERİ / ÇOCUKLARIN SEVDİĞİ TARİFLER

Çubukta Kokteyl Sosis Tarifi

12 Ekim 2019

Çubukta Kokteyl Sosis/Sosipop İçin Malzemeler:

20-25 adet kokteyl dana sosis

Mısırlı Bulamaç İçin Malzemeler:

½ su bardağı mısır unu

½ su bardağı+1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

½ su bardağı süt

½ çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

1 çimdik karabiber

Yeterince tuz

Ayrıca; sosisleri bulamak için un ve çöp şiş




Mısır Unlu Krep Kaplama/Bulamaç Hamuru Nasıl Yapılır?

Öncelikle mısır unu, un, yumurta, kabartma tozu, baharat ve tuzu bir kap içerisine koyalım.

Çırpıcıyla bir taraftan karıştırırken diğer taraftan sütü ilave ederek bulamaç kıvamında/görünümünde bir hamur hazırlayalım.

Bu hamuru 1 saat kadar dinlendirelim. Bu nokta önemli! Zira böylece mısır unu şişerek hamurun kıvam bulmasını sağlayacak. Biraz daha koyulaşacak.

Çubukta Kokteyl Sosis Nasıl Yapılır?

Bu arada çöp şişleri ortadan ikiye kıralım.

Sosisleri bu çöp şişlere takalım.

Daha sonra sosisleri una bulayalım. Fazla gelen unu silkeleyelim.

Bu aşamaya kadar çubukta kokteyl sosisleri hazırlayıp, servise yakın son işlemi yapabilirsiniz. Bunu özellikle çocuklarının doğum günleri için hazırlamayı düşünen kardeşlerime ek bir hatırlatma olarak paylaşmak istedim! 

Sosisleri mısır unlu bulamaca daha rahat bulamak için ben mısır unlu bulamaç hamurunu su bardağına koydum.

Çubuğa takılı ve unlu sosisleri bardaktaki bulamaca batırıp çıkaralım.

Fazlasını akıtalım.

Mısır unlu bulamaca/krepe bulanan sosisi ısınmış yağa koyalım.

Sosisleri teker teker bu şekilde bulamaca/krepe bulayarak yağa koyabiliriz. Tavanızın büyüklüğüne göre 3-4 adet sosis koyarak pişirebilirsiniz.

Sosisleri yağda kızartırken çevirmeyi unutmayalım. Çok çabuk kızarıyorlar! 

Kızaran çubukta kokteyl sosisleri havlu kâğıt üzerine alalım.

Kaynak:herrenk.com

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 555291
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.