NİŞASTALI KURABİYE 11 Ekim 2019 Kurabiye malzemeleri: 250 gram tereyağı 2 adet yumurta 1 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 4 su bardağı buğday nişastası 1 su bardağı mısır nişastası 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Nişastalı kurabiye nasıl yapılır?: Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını derin ve geniş bir yoğurma kbı içerisine alalım. Üzerine pudra şekerini, yumurtaları, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edelim. Malzemeleri güzelce mıncıklayalım. Ardından unu ve kontrollü bir şekilde nişastaları ekleyelim. Klasik kurabiye kıvamına gelinceye değin yoğuralım. Nişastalı kurabiye hamurundan ceviz iriliğinde parçalar kopararak iki elimizin arasında yuvarlayalım. Hazırladığımız kurabiyeleri iki parmak mesafeyle fırın tepsisine dizelim. 170 dereceye ayarlayıp, ısıtmış olduğumuz fırında kızartmadan pişirelim. Kabarıp da üzerleri adeta yanardağ şeklinde çatladığında olmuş demektir. Tepside soğuduktan sonra servis tabağına alalım. kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1026&did=2212