/ YEMEK TARİFLERİ

ÇİKOLATALI PORTAKALLI KURABİYE

10 Ekim 2019

Malzemeler:

100 gram tereyağı-yumuşamış-

2 adet yumurta

1 çay bardağı buğday nişastası

(mısır nişastası da olabilir)

1 su bardağı şeker

1 kabartma tozu

1 vanilya

1 portakalın kabuğunun rendesi ve suyu

1 paket bitter çikolata-rendelenmiş-

Yaklaşık 3–3,5 su bardağı un

Üzeri için: 1 portakalın suyu

1 çay ardağı pudra şekeri


Hazırlanışı:

Kurabiye hamurunu yoğuracağımız kabımıza oda ısısında bekletip yumuşattığımız tereyağını ve yumurtaları alalım. Bu malzemelere şekerimizi de ekleyerek parmak uçlarımızla yoğurarak malzemeyi birbirine yedirelim.

Daha sonra portakal suyunu ve kabuğunun rendesini, yine rendelediğimiz bitter çikolatayı ve diğer kuru malzemeleri ekleyelim. Nişastayı, unu kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek hamurumuzu güzelce yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayalım. Önceden yağlı kâğıt serdiğimiz veya hafif yağladığımız fırın tepsisine hazırladığımız kurabiyeleri güzelce dizelim.

Önceden ısıttığımız 170 dereceli fırınımıza koyalım. Üzeri çatlayıp, hafif sararmaya yüz tuttuğu sırada fırından çıkarıp üzerine sıktığımız portakal suyunu gezdirelim.

İstenirse üzerine pudra şekeri de serpilebilir. Pişen ve hazır hale gelen kurabiyelerimizi ılık bir şekilde tüketelim.

KAYNAK:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1026&did=1101

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 549729
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.