YEMEK TARİFLERİ / EV YAPIMI TURŞULAR

HAVUÇ TURŞUSU NASIL YAPILIR?

14 Eylül 2021

Malzemeler/2 kilogramlık kavanoz için:

1 kilogram havuç

1 çay kaşığı kişniş tohumu

2-3 adet defne yaprağı

1 küçük tutam dereotu

1 tatlı kaşığı şeker

1 baş sarımsak

Turşu suyu için:

2,5 su bardağı

1,5 yemek kaşığı turşuluk tuz

1,5 çay bardağı sirke

1 çay kaşığı limon tuzu

Yapılışı:

Havuçların dış yüzeyini kazıdıktan sonra yıkadım. Havuçları dilediğimiz şekillerde kesebiliriz.  Ben uzun bir şekilde kesmeyi tercih ettim.

Dilerseniz yuvarlak halka şeklinde de olabilir.

Uzun bir şekilde kesmiş olduğum havuçları, dik bir şekilde 2 kilogramlık cam kavanoza dik bir şekilde bir sıra yerleştirdim.

Üzerine küçük bir tutam dereotu, sarımsak dişleri, defne yaprağı ve kişniş tohumunu ilave ettim.

Geriye kalan havuçları da aynı şekilde keserek üzerine ekledim.

Limon tuzunu, şekeri ve sirkeyi karıştırarak kavanoza kattım. Turşu suyu için ayrı bir kap içerisinde turşuluk tuz ve suyu karıştıdım. Tuz iyice eridikten sonra bu suyu da kavanoza ilave ettim.

Limon tuzunu, şekeri ve sirkeyi karıştırarak kavanoza kattım. Turşu suyu için ayrı bir kap içerisinde turşuluk tuz ve suyu karıştıdım. Tuz iyice eridikten sonra bu suyu da kavanoza ilave ettim.

Kaynak:Herrenk.com

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 681684
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.