YEMEK TARİFLERİ / EV YAPIMI TURŞULAR

Bebek Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır/Sıcak Suyla Turşu Yapımı

14 Eylül 2021



Malzemeler/5 litrelik plastik turşu kavanoz ölçüsü

3 kilogram bebek kornişon

1 yemek kaşığı nohut

3-4 baş sarımsak

Turşu Suyu Ölçüsü:

2 litre sıcak su

4 yemek kaşığı dolusu turşuluk tuz

2 su bardağı sirke

1 tatlı kaşığı limon tuzu

Bebek Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır/Kaynar Suyla Turşu

Kornişonları birkaç saat bol su içerisinde bekletelim.

Daha sonra teker teker güzelce yıkayalım.

Turşu kavanozunun dibine nohut ve doğranmış sarımsak dişleri koyalım.

Yorgan iğnesiyle iki-üç yerinden deldiğimiz kornişonları dolduralım.

Kornişonların aralarına sarımsak dişleri koyarak kavanozu dolduralım.

Sirke, turşuluk tuz ve limon tuzunu kavanoza koyalım.

İki litre suyu kaynatalım. Ocaktan aldıktan 1 dakika sora sıcak suyu, kavanozdaki malzemelerin üzerine aldığı kadar boşaltalım.

Ağzını sıkıca kapatıp, serin ve karanlık bir yere kaldıralım.

Bulunduğu ortamın sıcaklığına bağlı olarak 2-3 hafta içerisinde bebek kornişonlarımız yemeğe hazır hale gelecektir inşallah.

Bu sade haliyle her türlü salata yapımında garnitür olarak kullanabileceğiniz gibi sandviç gibi şeylerle de kullanabilirsiniz.

Kaynak:Herrenk.com

BENZER İÇERİKLER

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 334652
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.