Pancar turşusu Nasıl Yapılır? 14 Eylül 2021 Malzemeler: 1 kilogram pancar 1,5 litre su (pancarları haşlamak için) 1 baş sarımsak Turşu Suyu Ölçüsü: 1 litre pancarın suyu 1,5 yemek kaşığı turşuluk tuz 1 çay bardağı sirke Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? Pancarları yıkayıp soyalım. Daha sonra dilimleyelim. Tencereye 1,5 litre su ilave edip, ocağa koyalım. Su kaynayınca dilimlediğimiz pancarları ilave edelim. Bu şekilde 5 dakika kaynatıp altını kapatalım. Turşu kavanozunun dibine birkaç parçaya böldüğümüz sarımsak dişlerinden koyalım. Daha sonra pancar dilimlerini yerleştirelim. Aralarına sarımsak serpmeyi unutmayalım. Sirkeyi kavanoza boşaltalım. Haşladığımız pancar suyundan 1 litre alalım. İçerisine turşuluk tuzu ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım. Hazırladığımız bu tuzlu suyu pancarların olduğu kavanoza aldığı kadar ilave edelim. Soğuduktan sonra ağzını kapatalım. Serin ve güneş görmeyen bir yere kaldıralım. Kaynak:Herrenk.com