Hamsi 10 Eylül 2021 1 kg Hamsi Mısır unu, tuz, sıvıyağ, Mısır ununun içine biraz tuz koyalım. Temizleyip, bol suyla yıkadığımız ve süzdürdüğümüz hamsileri mısır ununa bulayalım. Çok az sıvıyağ koyduğumuz balık tavasına güzel bir şekilde dizelim. Dizme işlemine tavanın kenar kısımlarından başlayalım. Kuyruk kısımları tavanın ortasına gelecek şekilde dizelim. Çevirmek suretiyle her iki tarafını kızartalım. Sıcak sıcak servis yapalım Kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1034&did=1348