Mozaik Pasta 01 Mart 2021 Malzemeler: 1 paket Pötibör bisküvi (175 gram’lık paket) 75 gram tereyağı 1 çay bardağı tozşeker 25 gram’lık bir paket kakao 1 su bardağı süt 1 adet vanilya 2 yemek kaşığı iri dövülmüş fındık içi Üzeri için: ½ paket çikolata sos 1 su bardağı+1/2 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi Mozaik Pasta Nasıl Yapılır? Bisküvileri derince bir kap içerisine iri bir şekilde ufalayalım. Diğer taraftan süt, tereyağı, kakao, tozşeker ve vanilyayı tencere içerisinde karıştırarak pişirelim. Karışım kaynadıktan sonra bisküvilerin üzerine ilave edelim. Karışıma fındığı ekleyelim. Güzel bir şekilde karıştıralım. İstediğimiz herhangi bir kalıbın içerisini sterç filmle kaplayalım. Karışım ılındıktan sonra bu kalıbın içerisine boşaltalım. Üzerini düzelttikten sonra buzdolabına kaldıralım. Yaklaşık iki-üç saat soğuttuktan sonra servis tabağına kalıbı ters çevirelim. Pastanın dış yüzeyindeki streç filmi çıkaralım. Daha sonra süt ile birlikte hazır çikolata sosunu pişirerek hazırlayalım. Sos piştikten sonra karıştırarak ilk sıcaklığının çıkmasını sağlayalım. Servis tabağındaki pastanın üzerine, pastanın ortasından itibaren çikolata sosu dökelim. Sos da soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi serpelim. Dilerseniz Hindistan cevizi yerine fındık, yeşil fıstık gibi malzemelerle de üzerini süsleyebilirsiniz. Son olarak mozaik pastamızı dilimleyerek soğuk bir şekilde servis yapalım. Kaynak:http://www.herrenk.com/sdetay.asp?id=1104&did=1940