Şakşuka Tarifi 12 Ağustos 2020 Et yemeklerinin yanına çok yakışıyor.Kesinlikle denemelisiniz. Şakşuka Malzemeleri: 2-3 adet patlıcan 1-2 adet yeşil biber ½ soğan 2 diş sarımsak 2-3 adet domates ½ tatlı kaşığı salça ½ çay bardağı su ½ çay kaşığı şeker Sıvı yağ Tuz, karabiber Hazırlanışı: Patlıcanları küp küp doğrayın ve diğer malzemeleri hazırlayana kadar tuzlu suda bekletin. Soğan, biber, sarımsak ve domatesleri küçük küçük doğrayıp hazırlayın.Daha sonra Patlıcanları iyice süzüp, sularını sıktıktan sonra kızgın yağda kızartın. Bir tavada sırasıyla soğan, sarımsak ve biberleri kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın, üzerine domatesi de ekleyin. Baharatlarını da ilave ederek; karıştırıp üzerine suyunu katın. Bir süre kaynadıktan sonra kızarttığınız patlıcanları da tavaya aktarın. 2-3 dakika karıştırdıktan sonra şakşukayı servis tabağına alın Afiyet Olsun.