Köz Patlıcan Salatası 07 Ağustos 2020 Köz Patlıcan Salatası İçin Malzemeler 3 orta boy patlıcan 3 adet kapya biber 2-3 tane orta boy soğan 2 diş sarımsak Maydanoz, taze soğan, taze nane Bir tatlı kaşığı pul biber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı nar ekşisi Köz Patlıcan Salatasının Hazırlanışı Patlıcanları ve biberleri közleyin. Közlemiş ve kabuğunu soyduğunuz patlıcanları doğrayarak servis yapacağınız tabağa alın. Közlediğiniz biber ve soğanları da ilave ederek karıştırın.Daha sonra Ezilmiş sarımsakları ekleyin. Maydanoz, taze soğan, taze nane ile birlikte zeytinyağı, nar ekşisini, pul biber ve tuzu da ekleyerek patlıcan salatasını karıştırın. Afiyet Olsun.