Amasya Toyka Çorbası - Amasya 23 Mayıs 2020 Amasya Toyka Çorbası Malzemeleri Nelerdir? • 500 g süzme yoğurt • 1 tane yumurta • 1 kaşık un • 5 kaşık yarma • 1 su bardağı ıslatılmış nohut • Nane ve tereyağı • 1 diş sarımsak (arzuya göre) • Et suyu Amasya Toyka Çorbası Nasıl Yapılır? Bir tencerenin içinde yumurta sarısı, un, yoğurt, yarma, döğülmüş 1 diş sarımsak ve nohut konup et suyu ilave edilerek kaynayana kadar karıştırılır. Piştikten sonra bir tavada tereyağı ve nane kızdırılarak üzerine dökülür. Servis yapılır. Kaynak:https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/amasya/neyenir/amasya-toyka-corbasi