YEMEK TARİFLERİ / Geleneksel Lezzetlerimiz

Ispanak Mıhlaması - Tokat

22 Mayıs 2020

Ispanak Mıhlaması İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

1 kg ıspanak
1 yemek kaşığı çemen
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tane büyük kuru soğan
Tuz
Pul biber

Ispanak Mıhlaması Nasıl Hazırlanır?

Ispanaklar ayıklanıp yıkanarak ince ince doğranarak kavrulur. Yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Ispanaklarla çemen eklenerek biraz daha kavrulur ve tepsiye dökülüp düzgünce yayılır. Yumurtalar bir kaseye çırpılır. Ispanakların araları delinir ve aralarına yumurtalar konulur. 200 derecede 5 dakika pişirilir sıcak olarak servis edilir.

NOT : Ispanak mıhlaması ocakta da pişirilir.

Kaynak:https://www.kulturportali.gov.tr/turkiye/tokat/neyenir/ispanak-mihlamasi

YORUMLAR


Yorum Yap


Girilecek rakam : 456625
Lütfen yukarıdaki rakamları yazınız.