ABU GANNUÇ 06 Nisan 2020 3 Patlıcan (Közlenmiş) 2 Domates (Közlenmiş) 2 Biber (Közlenmiş) 4 Diş Sarımsak 1 Fincan Zeytinyağı Az Miktarda Nar Ekşisi Hazırlanışı: Patlıcan, biber ve domates közlenir. Kabukları soyulduktan sonra ince ince doğranır. Ezilmiş sarımsak. Nar ekşisi. Zeytinyağı ve tuz eklenir ve karıştırılır. İçine sarımsak tuz konularak karıştırılır. Servis tabağına yayılarak servis yapılır. İsteyenler üzerine de nar ekşisi ve zeytinyağı dökerek tüketebilir Kaynak:https://hatay.ktb.gov.tr/TR-201512/yoresel-yemek-ve-tatli-cesitlerimiz.html