Balık Pişirirken kokusunu giderecek püf noktaları... 04 Mart 2020 Hamsi ve istavrit gibi kızartmasını beğendiğiniz balıkları, kokusundan dolayı pişirmekten vazgeçiyorsanız,bazı püf noktaları ile bu korkunuzu yenebilirsiniz.Size önerebileceğimiz pratik seçenekler (tercihi size kalmış) sırasıyla: - Ortamı mutlaka havalandırın. - Kızartma tavasına birkaç yaprak defne yaprağı atın. - Ocakta sıkılmış yarım limonun kabuğunu yakın. - Küçük bir kap suda limon, karanfil, tarçın, defne yaprağı karışımı kaynatın. - Kızgın yağa 4 – 5 damla limon damlatın. - Kızartma yağının içine 1 dal maydanoz atın. - Teflon tavada kuru çay ya da kuru kahve kavurun. - Izgaradaki balıkların arasına defne yaprağı koyarak eve balık kokusu yayılmasını da önleyebilirsiniz. Ayıkladığınızda ellerinize bulaşan, bıçağınıza sinen balık kokusunu çıkarmak için soğuk su ile yıkayın ve sonrasında sirke veya limon ile ovun. Limon hem kokusuyla hem de ferahlatıcı etkisiyle hem de temizleyici özelliğiyle mutfağınızda güvenle kullanabileceğiniz bir besindir.